Куриные котлеты с творогом, сыром и укропом

Ленусь, девочки привет. Только не ржите. Я вчера жарила котлетки и....... Каждая вторая у меня разваливалась..... Это просто катастрофа какая то. Это наверное Натусик нам тут вирус притащила, и я заразилась.
ЛЕНУСЬ фото даже не делала, потому что без слез смотреть на это невозможно.
Я подумала, подумала и решила, что или фарш был очень холодный или творог такой взяла, что они лопались. Потому что всё остальное делала, как всегда. Вот такой нонсенс с котлетами случился. Но мы их всё равно конечно уже почти прикончили. Но обидно до ужаса.