Пляцок «Курка в декреті»

Здравствуйте у вас замечательные рецепты и многие из них есть у меня в закладках. Хочу спросить по поводу амония. Я раньше с ним не пекла, но результат меня очень удивил. Коржи очень поднялись. Но мне после остывания отдавало амиаком. Не сильно и если принюхаться но все же.. сейчас поставила пляцок собранный уже в холодильник посмотрим как будет завтра. У вас так случалось? Есть запах когда вынимаете из духовки?