Салат с языком и свеклой

Еще раз спасибо, Наташа! Салат внес приятное разнообразие в меню ужина.
Я свеклу и морковку запекла а духовке, не люблю варить свеклу. Просто в фольгу завернула, смазав немного олив.маслом, которое на кисточке осталось. и пол-репки запекла, но вкус получился такой у репы, что не решилась в салат добавить. Специфический, не знаю куда идет запеченная репка.