Шницель из Пекинской капусты

Ирина, спасибо!!! Добралась до рецепта поздно, хотя в закладках он лежал уже год. Каюсь! Блюдо очень простое, но безумно вкусное! Мужа неделю не могу оторвать от этих шницелей, благо у пекинского салата вилок крупный, жарю свежие через день Тоже подумала, что неплохо было бы положить туда сыра, но так нравится первозданный вкус, что лень даже экспериментировать