Вино вишневое… In Vino Veritas!

Я кароч, решила - флудить буду в одной теме, чо уж весь эфир засорять своим присутствием.
А у нас снег выпал.... А у меня окно открыто.... Сижу "в больших сапогах, полушубке овчинном", далее - по тексту. Вот ежели чего бабе втемяшится, так это бесполезно уже взывать к разуму. По причине отсутствия.

Я чо пришла.
Общаца )))))). Вы тут такая приятная компания.
Ну и заодно еще про терновое вино расскажу.

В тырнетах считают, что терновое вино где-то близко к винограду по танинам, кислотности. Ну может быть, не специалист, спорить не буду.
Но именно этот момент оказался решающим в моем раздумии - а не замутить ли мне еще чо-нить, кроме вишневого.
Я уже хвасталась, там пока все ок. Недавно я его с осадка снимала, попробовала.
Вот про этот вкус и хотела рассказать.
У меня сложилось впечатление, что оно еще само не знает, каким ему стать - во вкусе есть и спирты, и сахар, и кислота, и горечь. Очень забавное сочетание, и я хорошо понимаю, что вкус проявится со временем.

Клевое я себе развлечение нашла. Даже не догадывалась, что это так увлекательно!
На следующий год у меня уже большие планы, буду ставить опыты: образец раз, образец два и т.д. Надо же найти свой вариант.

Ева, а для тебя какое вино вкусное? Я не про вишневое-виноградное, что ты ценишь во вкусе вина?