А я замешала все прям в чугунной сковороде, но в тесто добавила немного масла подсолнечного, вместо майонеза, т.к. не едим его. И действительно 5 минут))) сыр можно даже не тереть, а просто нарезать. Единственное, мне ощущался вкус яиц в тесте, похоже было на омлет, с 1 яйцом никто не пробовал эти пропорции теста?