Морковно-яблочные сырники в ванильном соусе

Катюша, у меня получается по разному - иногда чуть гуще молока, а иногда густой как пудинг... Интересно, что такой результат получается от одинакового колличества продуктов Поэтому и думаю, что может это зависит от размера желтков или качества молока... Но если на стакан молока добавить еще один желток, то думаю соус точно будет гуще