Ленивый рис (в народе «Ежкин рис»)

Ирочка! Я вчера приготовила этот вкусненький рис! Могу сказать, что вся моя семья уплетала рис рассыпчатый и миловалась мягенькой курочкой! Красота! Спасибо!!!!