Баклажанная икра(кубанская)

Наташа,добрый день!Спасибо,что напомнили такой вкусный рецепт из детства Моя мамочка тоже так делает икру из баклажан! К сожалению,муж мой не есть болгарский перец и приходится делать икру только с одним перчиком(для запаха) Но все равно получается вкусно!!! Спасибо вам еще раз
Вот наш отчет: