Рецепт отличный! Я добавила в 2 раза больше тыквы (перемалываю в блендере). А муки немного меньше, примерно 1,5 стакана. Цедру не добавляла, но в следующий раз обязательно попробую. Выпекала в мультиварке (форму смазала сливочным маслом и посыпала мукой) 70 минут. Очень вкусный получился кекс, ароматный, пышный. Действительно очень просто и быстро! Спасибо за рецептик!
