Творожно-яблочные шарики с коричной корочкой

Яночка, и мою спасибу прими - из 16 штук, уже только 7 осталось - нежные, воздушные, с хрустящей корочкой
За фото извини - я их уже и так, и сяк, но темнеет рано сейчас
это до

и после

опали после духовки немного, но и муки у меня всего где-то 180 гр было - 150 сразу дала и 2 ст.л. с яблоками ушло. в следующий раз больше чуток возьму, так именно яблоки много сока дали, а так то тесто замечательное и у меня на сливочном масле - 80 гр растопила
и разломчик пыталась показать


Спасибо за чудесный рецепт, буду повторять, чуть подкорректирую еще муку