Сметанники

цветочек89 писал(а):

Не дождалась ответа, надо было уже ставить в духовку, взбила венчиком и все хорошо тоже получилось))

Да, я тоже венчиком и взбиваю. Про миксер, наверное, неправильно выразилась. У меня насадка-венчик, а не две, как в миксерах. Вот им и взбиваю всегда.

цветочек89 писал(а):

Единственное, забыла смазать пергамент и они немного прилипли, но ничего, аккуратно отодрала

У меня такое тоже бывает. Я в таком случае с обратной стороны водой смачиваю и выпечка тогда легко снимается.
Спасибо большое за фотоочет, приходите еще!