Цветаевский яблочный пирог

Пирог волшебный!!! Спасибо, дорогая, за рецепт!!! Сфоткать не смогла, половину съели сразу, другую половинку фоткать лень. А потом, ну что фоткать, все классно получилось и вкусно! Я единственное, что изменила в рецепте -это вместо сметаны в тесто положила одно яйцо. Получилось супер=рассыпчатое тесто! Это потому, что сметаны у меня было только на заливку.