Очень вкусная шарлотка - лентяйка !

Снова испекла это чудо! Легкая, воздушная... и улетела за один раз! Ни кусочка не осталось - сфотографировать!
В этот раз разделила яйца на белки и желтки, желтки взбила добела с сахаром, добавила все, кроме белков, а белки - с половиной чайной ложки соли. Подмешала белки в последнюю очередь. Делала порционно - время выпечки сократилось до 20 минут.
В знак признательности муж пообещал силиконовую форму
P.S.: обещание сдержал!