В кругу друзей. Том второй

Приветики всем!

Левитан писал(а):

Капусту квасите уже? Кто как?

Я в последнее время не квашу, т.к. с кишечником были проблемы.
Но рецепт мой описан http://forum.say7.info/topic40305.html
Мне он нравится: хрустящая капутка получается , ядрененькая, пряная, не перекисшая... Если бы могла сейчас ее есть, то с удовольствием бы квасила.
Это один из многих здесь описанных вариантов заливной капусты.
Другие рецепты не пробовала, но верю, что тоже вкусные и удачные.