Подружкины посиделки

Девочки привет
Мама моя копирова и распечатывала кучу ее рецептов. Девочки как смогу принесу от нее, но нужно ножками идти у нее много пирогов там есть

у меня есть переписанный рецепт
Слойки с яблоками
150 г творога
75 г ахара
1 яйцо
соль щепоть
6 ст ложек подсолнечного масла
250 муки
1 ч л разрыхлителя
тесто замесить и оставить на 20 минут отдыхать
а вот как их сворачивать в книжке просто рукой рисовала

еще есть Печенье которое во рту тает, вроде так называлось
250 г масла
300 сметаны
480 муки
2 ч л разрыхлителя,
тесто замесить, на 0,5-1 час в холодильник, потом расскатать не толше 1 см, вырезать кружочки, одну сторону обмакнуть в сахар, выпекать 15 минут. Такое слоистое оно получается