Татьяна-66

Татьяна
59 лет
Вологда - Краснодар - Минеральные Воды
Валенки писал(а): |
квашенная капуста ( и то не уверена насчет нее, Польша? Германия) ? |
На Руси историю квашения можно проследить с XVI века. Однако за пределами нашей страны квасить капусту начали гораздо раньше: есть сведения о том, что в Китае консервировать её подобным образом стали ещё в III веке до нашей эры, давнюю историю имеет квашение и в Корее. Различными путями рецепт квашеной капусты распространился по всему миру.
Так что совсем не Польша-Германия.