Мясной салат с гранатом

Lady_ писал(а):

подскажите пож. как/сколько варить свинину для салата? и какую часть брать чтобы вкуснее было?

все зависит от размера куска мяса
кусок весом в 0,5 кг или 1 кг варится около полутора часов
можно в воду кинуть лаврушку и горошки черного перца для аромата
солить за 15 минут до окончания варки
мякоть конечно лучше брать,любую часть,без жира
удачи!