Судак жареный

Ирина, привет, спасибо за внимание к рецепту

~Iren~ писал(а):

Как интересно! Ни разу таких приспособлений не видела ,и даже не слышала о них.

Тем и хорош наш форум - столько узнаешь нового

~Iren~ писал(а):

У меня лежит в морозилке целый судачок, презент от друзей их Кировской области.

Какие хорошие друзья! Знают чем порадовать!

~Iren~ писал(а):

Наверное, в пост пожарю( без яйца)

Даже в одинарной панировке это будет отпадно вкусно.
Я в пост готовлю судака на пару, причем вместе с чешуей - просто потрошу и промываю рыбку очень хорошо. Потом вместе с кожей снимаю - это в 100 раз проще чем чистить.