Яблочный «чизкейк» с маковым топингом

Света, сегодня такой.
Очень хотелось сделать верх из апельсинов, мака и с пудингом, но я чего то побоялась апельсины варить, поэтому вот так: 1 кг апельсинов , 2 ст.л. сухого молока и замоченный и нагретый в 4 ст.л. воды желатин (9 г).








А это я десертиком съела, что осталось от верхнего слоя.
Фотка вечерняя и десертик еще не совсем застыл.