Картофель, запеченный по-закарпатски

Аля, опять на днях твою картошку делала. Очень вкусно.
Я с картошкой еще и брюкву таким же способом приготовила, но она осталась чуть сыроватой, в следующий раз я ее отдельно приготовлю, т.е. подольше в воде поварю, а уже потом смешаю с картофелем.
Благодарю за рецепт, Алечка.