Оленька привет. Делала на днях, как всегда бесподобно. У меня из индейки. Сочно, нежно вышло. Только я во после молока замечталась, чегой-то, сначала маринадом всю обмазала, а потом уже ниткой обвязала. Поэтому серединка тёмная получилась. Но на вкус это не повлияло. Спасибо.
