Картофельные конвертики

Элементарный в приготовлении рецепт ну очень вкусной картошечки.


Приступаем

Состав:
молодой картофель 12 шт.,
5-ть пучков петрушки,
150 гр. сыра,
чеснок 5-6 зубчиков,
растительное масло,
сливочное масло,
соль, перец.

Готовим:
картофель моем, сушим и выкладываем на смазанный сл. маслом противень, солим

запекать при 220 гр. 60 минут

за это время делаем соус
измельчаем в блендере петрушку, чеснок и 200-250 гр. растительного масла,
добавляем половину сыра, солим, перчим и снова измельчаем

каждую картофелину надрезаем крест-накрест, немного сдавливаем снизу, чтобы она раскрылась

выкладываем её снова на противень

в углубление кладём соус

посыпаем оставшимся сыром

и в духовку не больше чем на 5-ть минут


Готово!!!

Отдельно подать оставшийся соус
Приятного аппетита!!!