В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2017 год!

Лена, Тольятти писал(а):

Смущает,что так долго хранить можно.Я еще так не пекла впрок надолго.

Можно тоже отвечу?
Стоит, Лена, ничего с ним в холоде не случится - только "созреет".
По рецепту творожного штоллена делала к Пасхе "куличи" в кексовых формах. Но не выдерживала 2-3 недели, свежими кушали. И все-таки на мой вкус - с выдержкой этот кекс вкуснее, чем без выдержки.