Голец вкусный, семейство лососевых, но суховат. Поэтому его надо запечь, смазав майонезом или маслом с пряностями, в брюшко стебли от зелени. Даже шубку можно сделать из лука, помидоров и майонеза с сыром. Вкусно будет!
Спасибо большое!
А сколько по времени его запекать?