Сырные оладушки

Сегодня приготовила на скорую руку оладушки с добавлением тертого сыра. Идея из "Коллекции рецептов".



2,5 стакана муки
5 яиц
6 ст. ложек молока
250 г сыра "Ламбер"
щепотка соли
растительное масло для обжаривания
сливочное масло для смазки
полпакетика разрыхлителя для теста

Натираем сыр на мелкой терке. Яйца взбиваем с молоком, добавляем муку, соль и разрыхлитель для теста. Все хорошенько размешиваем и выпекаем оладушки.