3 яйца слегка взбить, затем добавить по 5ст.л. сухого молока, сахара, муки и 0,5ч.л. гашеной соды. Все тщательно перемешать, выложить на смазанный противень, выпекать 15-20 мин при 180-200градусах. Вытащив из духовки смазать вареньем ровным слоем и сразу свернуть рулетом пока не остыло(когда остынет будет ломаться).