Кутабы

Женевьева
садж (сковородка наизнанку ) - это удобно, но только в случае если делаете из теста а не из лаваша. с лавашом нужно обязательно крышкой прикрывать чтоб пропарилась начинка хорошо.
сыр я использую брынзу не очень соленую. или сулугуни.