Поднялся очень хорошо(у меня мультиварка Редмонд).Высоту не меряла,но смело можно было разрезать на четыре части(я только на три разрезала).Один небольшой минус для меня-я не люблю слишком сладкие торты,этот торт получился очень приторным.Но идея выпечки бисквита в мультиварке классная!!!