В кругу друзей. Том второй

Цитировать неудобно, поэтому поясню, что отвечаю на вопрос Галюньчика про формочку для котлет.
Пользоваться удобно, но я совсем о ней забыла. Во время готовки меньше всего думаешь о гаджетах, по старинке хоп-хоп. Но с ней побыстрее, наверное. Просто фарш в нее плюх, приляпать/распределить по форме тыц-тыц. Теперь прямо в форме в муку как печать или штамп. И на ладошку котлетку из формы выдавить - получилось, что на ладошке котлетка с мучной стороной к ладошке, а сверху без муки. Осталось только теперь "голенькой" стороной котлетку у муку. Готово.
Объясняла долго. На самом деле плюх, тыц-тыц, печать, хоп, шлеп. И жарить.