Мармелад: малина/кокос, черника/мята

Виктория, спасибо! Дольки - это я божью коровку на сегменты порезала. У меня силиконовая форма - листочек с насекомыми. Вот я их всех на кусочки..
Апельсиновый мармелад я обваляла в крупном сахаре, мне не понравилось, мешают крупинки процессу поедания и наслаждения. Клюквенный обваляла в более мелком - нормально! Я так понимаю, что именно сахар предотвращает слипание, пудра не подойдёт?
А черничный мармелад я надеюсь попробовать в этом году.