Болталка для хлебопеков - 4

Fly74 писал(а):

Буду рассекречиваться и делиться радостью!!!!

Ну теперь, благо, есть фейсбук, где на фото все стало ясно Хорошего тебе самочувствия, Викуся, и легкого ожидания. Молодчинки.

Юрьевна писал(а):

Дашуля, в садике каравай водят

Ой, какая красотуля, барышня А малыши прелестные. Слева, я так думаю, Ника. Более смышленая.

Marishkaa25 писал(а):

Тортик, угощайтесь.

А на заднем фото за тобой - это все жилые дома? Так интересно, не представляю даже.

SvetkaKonffetka писал(а):

Пироги с яблоками из Лениного теста,

Света, ну ты мастерица. Пирожки, особенно, как на выставку

cvetik66 писал(а):

ты экстракт ячменного солода добавляешь?

Нет, Светик, у меня такого нету. Я использую только солод в порошке. В супермаркете покупаю пачечки по 30 гр. Сейчас, к сожалению, нету упаковки, выбросила, а солод в банку ссыпала. Там в составе, насколько я поняла, и ржаной и ячменный солод вместе. Потом куплю, еще раз посмотрю. Но, пока что, этот мне больше всех понравился. И мякиш перестал липнуть. У того покупного хлеба, про который я писала только аромат намного сильнее. Но я пока не поняла от чего: от солода или от тмина. Может они тминный настой еще добавляют, не знаю, а, может, солод другой. Но в составе ничего другого больше не указано. Из "добавок" только тмин и солод.

SvetkaKonffetka писал(а):

а теперь хочется побольше его добавить,

Ты знаешь, Свет, я пробовала добавлять больше чеснока. И мне как-то хуже показалось. Несколько раз пробовала. Хотя сама чеснок очень люблю. Вроде, как кислее был, и аромат совсем другой. Наверное, излишний чеснок перебил аромат и вкус трав.