Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки здравствуйте! Подскажите если торт бисквит , прослойка заварной крем и сверху крема ягоды. Каким кремом можно выравнить бока чтоб добавить краситель? Я боюсь если разные крема будут и смешаются не поплывет он?