Сыр своими руками

Кстати, эту тему создала Надя, мы к ней присоединились и теперь здесь болтаем вдоволь (стараемся чтоб по теме)
Лида и Надя что-то молчат (у них сейчас затишье - у Нади коровы в запуске, а Лида только летом на даче сыр варит). Но я думаю скоро появятся и они.
Можно попробовать в небольшой кастрюле - из 5 литров должно выйти сыра где-то граммов 600.
Я на первых порах делала в эмалированной.