Бархатные блинчики

Огромное Вам спасибо! Раньше жила в Сибири, там другая мука, и плита была электрическая, блины всегда получались. Сейчас живу на Кубани. Испекла блины - получились отвратительные, расстроилась ужасно. И вот нашла Ваш рецепт, блины получились восхитительные!!! Спасибо!!!