Закуска с селедкой в фиолетовых яйцах

nata69 писал(а):

к своему стыду не знала об этом...надо же!

Наташа, ты столько всего знаешь и умеешь, что и не стыдно ни капельки.
Я у Лилии http://forum.say7.info/topic31072.html подсмотрела.
ее цитата:
"Кусок краснокочанной капусты перемалываю в измельчителе с половиной стакана воды. Потом процеживаю сок и заливаю этим соком белки минут на 10-15, в зависимости от желаемого цвета. "
Я делала салат "Рыбки в пруду", рыбкины хвостики торчали из голубого озера.