Болталка для хлебопеков - 4

девочки, всех нас с солнышком и приближающейся весной!!! для настроения и у кого хмурая погода несу солнечный тыквенно-апельсиновый сок и японский хлопковый чизкейк
http://forum.say7.info/topic76583.html

чизкейк получился внешне симпатичный. на вкус-вкусно, но далек от оригинала, так как пришлось добавить к белому шоколаду молочный. в наличии был "кофе с молоком".... решила сделать на 4 яйца, еще и поэтому пришлось добавить шоколада. белый шоколад нашла , купила 1 плитку-100 г (жаба чуть не задушила - 152,90 руб за 100 г)...
о,горе! видимо малёк не пропекся... середка была "живая"... с температурой в духовке не сложилось... для бисквита ставлю на "4" и нормуль, на хлеб - около "7" ставлю... а здесь около "4" и увы...
главное, Саша сказал, что вкусно и можно такое делать.
пы.сы.мы его попробовали по настоянию Саши не остывшим... не совсем остывшим... а сейчас принесли с холода (с лоджии)... мамадорогая!!! это так вкусно!!! мечтаю купить две белые шоколадки и сделать оригинальный рецепт... (если жаба не задушит)... кароч... чизкейк приказал долго жить... мы его съели...
http://www.iamcook.ru/showrecipe/7485

и по мотивам француза