Языковой барьер на свадьбе дочери

Милые девочки, помогите советом! Я часто (почти ежедневно) на этом форуме, но пишу крайне редко. Но мне просто не к кому обратиться за советом.
Предисловие… Дочка уехала жить и учиться в Канаду в 2001 году с третьего курса МедУнивера, туда эмигрировал её отец (мой первый муж), мы с ним разошлись, когда ей было 12 лет. Я благополучно вышла замуж вторично, и её все это время воспитывал и очень любил (и любит) мой второй муж. У них очень теплые отношения, что не скажешь про ее отношения с родным отцом. С МЧ она встречалась и жила периодически - 9 лет. Летом ей и МЧ исполнится 35 лет. Очень взрослые детки. Все это время они учились и работали в разных странах и мотались друг к другу на пожить. Он Иранец (бабушка по матери была русской), моя дочка- русская. В конце января, ни сказав, ни кому – они расписались в Америке (он сейчас работает и живет там) и уехали в свадебное путешествие. Его родители и сестра, любят её. Это к тому , что межнациональных вопросов не возникло. Семья и сам МЧ не религиозны, но пытаются соблюдать кое-какие традиции. Сначала план был, что они приедут к нам в Россию летом, но теперь они зовут нас к себе погостить. Все расходы берет МЧ. Смеётся, что это типа он калым за дочку отдаст.
Теперь сама проблема – что нам делать с мини свадьбой? Дочка заверяет, что мы просто все соберемся в ресторане (парадная одежда, но без фаты) и отметим это событие. Шары, лимузины и вертолёты - все это он организовал с свадебном путешествии в Лас Вегасе. Они еще не решили на сколько человек стол, но склоняются к тому что просто = его родители + его сестра с мужем + мой бывший (ее отец)+ я с мужем + её подруга с мужем + его друг. С языком у нас с мужем проблема…Понимаем через слово. Короче – бЯда с языком. Из русскоговорящих, только дочка + БМ + подруга с мужем. Хотелось бы и напутственные слова сказать дочери и зажечь свечу (символ создания нового очага), но как говорить, если тебя не понимают его родственники и сам жених? И как отнесутся к этой свече? Не нарушу ли я их традиции? Я уж молчу про другие свадебные ритуалы, от них придется сразу отказаться. Даже если это не пышная свадьба, хочется сделать это событие запоминающимся для молодых. Но как??? За столом переводчиком может работать только дочка, т.к. БМ пол дня будет думать -ни как перевести, а стоит ли это переводить? Подруга и её муж не так давно в Канаде и еще не привыкли к синхронному переводу. Да их напрягать не хочется. А дочка…у неё в этот день другое предназначение. Короче, мы с мужем единственные кто не смогут разговор поддержать, а будем тупо улыбаться и есть.
Все остальные дни нас пугают меньше. Там мы будем гулять вчетвером, и зять переживает, что не поймет нас и не поговорит. Но здесь дочка поможет.
Кроме этого куча вопросов – что дарить зятю, родителям и сестре жениха. Какие традиции?
Так ждали этого дня, а теперь мы в ступоре….. Помогите советом.