Деревенские помидорки

Инна03 писал(а):

Можно, пожалуйста, для меня конкретно как для первоклашки, прям на пальцах объяснить,как Вами рассчитывается пропорция на 1 литр - соли-43гр и сахара-71гр.Считаю и так и эдак-не получается. А так хочется уловить суть расчета-чтоб не мучаться в сезон заготовок.

На самом деле всё просто.
Оригинальный рецепт дан из расчета на 7 литров воды, 2 стакана сахара и 1 стакан соли. Стакан 250 мл (граненый, под самый верх насыпаем).
Берем стакан, насыпаем сахар по самый верх, измеряем вес. У меня получилось, что в 1 стакане 250 грамм сахара. По рецепту надо 2 стакана сахара, т.е. 500 грамм на 7 литров воды. В пересчете на 1 литр надо 500 грамм разделить на 7, получаем 71 грамм сахара на 1 литр воды.
Теперь делаем все тоже самое с солью. Измеряю вес соли в своем стакане. У меня это 300 грамм. Делим на 7 и получаем 43 грамма на 1 литр воды.
Потом измеряем объем своей ложки и пересчитываем уже на количество ложек.
Стаканы и ложки сейчас у всех разные, поэтому лучше всего один раз пересчитать по своей посуде и вывести свои пропорции.