Сыр своими руками

Девочки (и мальчики), вы на меня не обижайтесь, если я не сразу отвечу...
На работе ЗАГРУЗ, дома тоже дела...
Да и коза моя Ёлка должна только через месяц начать доиться (козлёночков жду...), а пока что она в запуске...