Готовим в мультиварке (Рецепты)

Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл
Рецепт не новый, специально для подборки Время приготовления в скороварках http://forum.say7.info/post5968716.html#5968716
В последующих постах планирую разместить такие же рецепты, то есть те, которые готовила давно, но не размещала здесь (хотя могут случиться и повторы, извините). Все они для этой же подборки.

Бульон в скороварке Бранд 6051.

Фото


С чем скороварка справляется гораздо лучше мультиварки, так это бульоны. Бульоны для супа, щей/борщей варю только под давлением.

Режим Детское питание 30 мин давление максимальное 70.

Продукты:
Свиная рулька
Вода 2 л
Соль - неполная столовая ложка
Перец горошком

Фото


Дальше просто всё в чашу - рульку, воду, соль, перец.
В бульон можно добавить целую морковь, головку репчатого лука (можно не чистить, только срезать корешки и снять верхнюю грязную шелуху), лавровый лист... В общем, выбирайте

Фото


Варить при максимальном давлении 30 мин. Время можно увеличить до 40 мин. Больше, наверно, не нужно, а то разварится "в хлам".

Фото


Готовый бульон

Фото


Процедила

Фото


Мясо легко отходит от косточки, бульон прозрачный.

 
13 Мар 2017 8:08

Страница 16 из 17