Постные блинчики с начинкой из картофеля

Виталия, большое спасибо за рецепт Очень боялась что постные блинчики не будут сниматься со сковороды , но напрасно. Снимались хорошо, вкус порадовал, сфотографировать не успела- расхватали домашние
В ближайшее время попробую и начинку, морковь для меня непривычна в сочетании с картошкой , обычно только лук