Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

кинь фото и ссылочку откуда ты брала вакуумный упаковщик..

смотри в личке

Инна0508 писал(а):

Кастрюлю всё-таки решила брать эмаль 40л, позже может и на нержавейку разорюсь..

на сыр обычный эмаль пойдет, а вот Рикотта и Брюност- сомневаюсь, у меня пригорает
А нержавейка , на мой взгляд, по цене гораздо выгоднее.Вчера выкинула очередную эмалированную болшую кастрюлю из-за сколов((((
Другой вопрос, если купить нержавейку у вас проблематично
В деревне, когда мне "приперло" , нержавейку купить было нереально, а эмаль пожалуйста, вот и купила прошлым летом на 18 литров.

Инна0508 писал(а):

и в коптилку, и в колбасу

Инна, а какую колбасу делаешь?

Д"яна писал(а):

А вот кастрюля на 40 литров... не великовата ли?... Просто тяжело будет с такой управляться.

береги ,Инна , свое здоровье, пока молодая
я солидарна с Таней в этом

Sapozhok писал(а):

Отчитываюсь)))

Sapozhok писал(а):

Это просто бомба!!!

это и видно , так попробовать захотелось

Sapozhok писал(а):

не умею я фотографировать, уж извиняйте меня)))

Лена, не наговаривай на себя. Фото

Sapozhok писал(а):

Поняла почему скрипит. Фермента добавила больше чем надо.

точно больше добавила или предполагаешь?