Сыр своими руками

Инна0508 писал(а):

Ну вот, девоньки, всю решимость мне сломали(насчёт кастрюли) нержавейка у нас есть только на 30л, а вдруг мала мне окажется.

Инна, мы твой позвоночник бережем , он тебе еще пригодится
Если это была бы стационарная сыроварня, то хоть какой объем бери, а сама все равно не устоишь и начнешь тягать ( по себе знаю )

а так , у тебя в принципе, есть в чем варить брюност с рикоттой, бери эмаль 40л, только не поднимай

Инна0508 писал(а):

Колбасу в основном делаю наподобие Краковской, моим нравится, для себя иногда ветчину птичью. А так птица в основном у нас в коптилку идёт.

умница
а я ни разу не коптила и не умею

Sapozhok писал(а):

Для меня 16л.потолок)) Не думаю, что больше понадобиться

Лена , при наличии двух коров, свои потолки
А 16 л у нас с тобой потолок,
Мыслит Инна может и правильно с объемом, просто за здоровье ее беспокоюсь

Sapozhok писал(а):

А мои ложечки уже на пол пути к нашему отделению))

класс

Sapozhok писал(а):

Думала,что в субботу уже варить буду качотту или кайрфилли,

первый сыр быстрее можно попробовать , кажется, я уже забывать стала мат .часть

Sapozhok писал(а):

запланировала много, даже кота дефабержировать

какое умное слово , первый раз слышу
спрошу у Яндекса

Sapozhok писал(а):

поэтому сыр перенесу на воскресенье. Чтобы ничего меня не отвлекало. Только я и сыр))))

удачи тебе, пусть" все звезды сойдутся"