Сыр своими руками

edisson83 писал(а):

купил комплект на 10 литров и все

раз на 10 литров, теперь уже понятно, посмотрим аналогичные рецепты с сухими заквасками у Лазаревой О.

edisson83 писал(а):

фермент точно растительный

а я только телячий использую жидкий.С растительным даже не пробовала
интересно есть отличия по вкусу при разных ферментах

Sapozhok писал(а):

с Халлуми все отлично. На пятый день скрипел меньше, а по вкусу разницы не заметила. Советую приготовить, сыр ОЧЕНЬ вкусный!

уже внесла в список

Sapozhok писал(а):

"Чистый срез" )))

вкусного сыра ,Лена