Цепелины

У меня тоже развалились. Взяла неправильную терку, мелкую, но не колючую, не читала комментарии к рецепту. Закинула в кипящую воду, они там благополучно разделились на фрикадельки и раствор картошки в воде. Расстроилась. Доварила по времени. Вытащила фрикадельки, процедила жидкость через сито. Получилось почти столько же картошки, что было и раньше. До этого оставляла детям пюре картофельное, чуток было. Добавила в картошку, слепила из этого картофельного теста и фрикаделек подобие цепеллинов и обжарила на растительном масле. Сын сказал вкусно))) Теперь куплю куртошку и сделаю на правильной терке и с лимонной кислотой))) СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!