Блинчики постные! очень вкусные

[img][/img]


Все привет

сегодня я с рецептом очень вкусных мягких блинчиков, при чем постных!

[img][/img]

итак, нам нужно:
- мука - на глаз, до консистенции обычного теста на блины
- сахар - 1 ст.ложка
- соль- щепотка
- растительное масло - 2 ст.ложки
- 1 стакан кокосового молока (у меня марка AROY-D) продается в любом большом супермаркете. Оно по консистенции в банке густое очень как паста, я разводила на стакан теплой воды - 4 ст.ложки.
- сода - на кончике ножа

в кокосовое молоко влить растительное масло, добавить все сухие ингридиенты и взбить венчиком, чтобы не было комочков.

пекла я маленькие блинчики по размеру, с использованием силиконового кольца для яичницы ) но и обычные по размеру пробовала.

в каждый блинчик положила по 3 кружочка банана и ягодки

[img][/img]

блинчики очень воздушные, пышные!
ребенку моему понравились.

Всем приятного аппетита![img][/img]