Панкейки с рикоттой и силаном

Панкейки с рикоттой и силаном




Источник: ЖЖ

рикотта - 250 г
яйца - 2 шт.
молоко - 3 ст.л
силан - 3 ст.л (можно заменить на мед или сахар)
растит.масло - 2 ст.л
мука - 90 г
разрыхлитель - 1 ч.л

В миске смешать рикотту, молоко, силан, растит.масло, яйца.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Размешать до однородной массы и дать постоять 10 мин.

Разогреть сковороду с растит.маслом и выкладывать тесто столовой ложкой.




Приятного аппетита!!!