Постная коврижка! (лёгкая и вкусная)

t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад
Катерина давно не заходит на форум (жалко, что хорошие люди уходят...),но её коврижка пользуется популярностью, я пекла её аж 8-10 раз nyam2 nyam2 morning1

В качестве наполнителей у меня сегодня изюм и грецкие орехи... good nyam2
количество сахара уменьшаю до 0,5 стакана... good2 nyam2 nyam2 morning1


Очень удачная рецептура для постной выпечки, она всегда получается (не стыдно показать разрезик) ... unknown

За эти годы, что пеку её, наработала нюансы для себя и своей духовки -
например, использование формы, как у меня с отверстием в центре, гарантия равномерного пропекания кекса, раньше в целой круглой форме получала в середине непропечённые участки ... wacko1

и температуру пониже, где-то 160°С, лучше подольше выпечку держать в духовке, зато она внутри не будет кляклой и с трещинками сверху ...
unknown good good2


Фото


Фото


Фото


Фото


Фото

 
26 Мар 2017 12:56

Страница 15 из 15