Болталка и ваши торты сюда - 2

Алла475
Рецепт, на который я ссылаюсь ТоЛьКо с конвекцией! Есть другие на состаренных белках типа как у Эндишефа и Ничего в Тарасовой там без конвекции и температуры разные там, но и технология совершенно другая: на итальянской меренге

Niutik-Niutik
Bonte
Вот умницы
НаБезешили))))
Я люблю страшно безе, но снова белок утилизировала в зефир сделала клубничный- по виду один в один как недавний с розой
И РуЛеТ - красивый))) умения муж фанатик просто макового всего, но он на диете и ему нельзя: под страхом смертной казни, чтоб в доме ничего макового)))

Из нового , правда, не тортового: венецианское печенье Залетти - баловство для тех у кого дети " голодают" пока мама на заказ торты печёт)))